Алексей Чигак — шеф-повар ресторана «Кафе Чайковский»

Вы поддержите

Активный фонд

Команда сопровождения поможет с оплатой, документами и координацией встречи после завершения аукциона.

Формат: ужин на 2 персоны и встреча с шефом в ресторане «Кафе Чайковский».

Деятельность:

Осваивал французскую кухню в ресторане miX Алена Дюкасса в отеле W и на кухне отеля Кемпински.
Руководил кулинарной студией «Да, Шеф!», возглавлял кухню итальянского ресторана, банкетную службу курортного отеля Mriya Resort.
Работал с иностранными шеф-поварами: Гленом Баллисом и Томом Халпиным.
В ресторане «Кафе Чайковский» выстроил все бизнес-процессы, наладил работу кухни и пересмотрел меню. В данный момент меню ресторана обновляется раз в несколько месяцев на 8-10 позиций. В работе уделяет большое внимание качеству продукта и технологиям приготовления.
Специализируется на русской кухне. Представлял Россию и русскую кухню на форуме в Саудовской Аравии, где его признали амбассадором русской кухни в Саудовской Аравии.
Представлял «Петмол» на Gastreet 2024.

Как проходит встреча?

После завершения аукциона команда Meet For Charity свяжется с победителем и героем, чтобы согласовать детали встречи и поддержать весь процесс.

Кому помогает этот лот?

Средства от участия в лоте поступают в фонд-партнёр. Платформа удерживает только операционную комиссию.

Как поднять ставку?

Введите новую сумму в форме ставки и подтвердите. Минимальный шаг рассчитывается автоматически.

Что после победы?

Команда платформы пришлёт счёт и инструкции по оплате, после чего согласует встречу.