Илья Романов, шеф-повар ресторана современной русской кухни Relict

Вы поддержите

Активный фонд

Команда сопровождения поможет с оплатой, документами и координацией встречи после завершения аукциона.

В Meet For Charity — Илья Романов, шеф-повар ресторана современной русской кухни Relict.

Профессиональный опыт:

На кухне ресторанов работал с 15 лет. Общий стаж 20 лет.
Проходил обучение в Novikov School на курсе «Школа шефа» у преподавателей: Андрей Шмаков, Глен Балис, Мирко Дзаго, Владимир Чистяков.
Запустил и долгое время работал в команде гриль-бара Craft Алексея Зимина, где основу составляла команда ресторана Ragout (Рагу).
Открывал и развивал ресторан одесской кухни «Дюк-дюк» Лары Кацовой.
Запустил проект итальянской кухни Celentani Уильяма Ламберти.
Развивал винный ресторан Riesling Boyz из рекомендации гида Мишлен Гоши Карпенко и Дмитрия Левицкого.
Работал бренд-шефом итальянского ресторан Dolce Far Niеnte на Смоленской.
Создал и запустил концепцию кухни современной русской кухни про философию гармоничного существования человека и природы, эмоциональной кухни в ресторане Relict.

Формат: ужин на двоих гостей от шефа и личное знакомство, экскурсия по ресторану с рассказом о создании проекта и философии кухни Relict.

Как проходит встреча?

После завершения аукциона команда Meet For Charity свяжется с победителем и героем, чтобы согласовать детали встречи и поддержать весь процесс.

Кому помогает этот лот?

Средства от участия в лоте поступают в фонд-партнёр. Платформа удерживает только операционную комиссию.

Как поднять ставку?

Введите новую сумму в форме ставки и подтвердите. Минимальный шаг рассчитывается автоматически.

Что после победы?

Команда платформы пришлёт счёт и инструкции по оплате, после чего согласует встречу.