Денис Манухин, Шеф-сомелье ресторана Unica и барного проекта Segreto

Вы поддержите

Активный фонд

Команда сопровождения поможет с оплатой, документами и координацией встречи после завершения аукциона.

В Meet For Charity — Денис Манухин, шеф-сомелье ресторана Unica и барного проекта Segreto.

Профессиональный опыт и достижения:

Учился в винной школе Pro Sommelier в Санкт-Петербурге, закончил основной курс сомелье и курс эногастрономии, сделанный на базе итальянского института ALMA.
Успешная карьера в крупных холдингах и ведущих проектах: «The Repa», «Гастрономика», «Robata Bar» в Санкт-Петербурге, «Shore House», «Wine&Crab» и «Гвидон» в Москве.
Разработка винных карт для проекта White Rabbir Family «Чё?Харчо» в Парке Горького, ресторана «Amber», ресторанов курорта Абрау-Дюрсо в 2017 году, организация винных туров по Краснодарскому краю.
Тонкое чувство и опережение тенденций, чуткое понимание как классических, так и новых нетривиальных вин и развитый навык фуд-пейринга с ними.

Формат: ужин-дегустация на тему «Автохтонные сорта винограда Италии» в ресторане Unica.

Как проходит встреча?

После завершения аукциона команда Meet For Charity свяжется с победителем и героем, чтобы согласовать детали встречи и поддержать весь процесс.

Кому помогает этот лот?

Средства от участия в лоте поступают в фонд-партнёр. Платформа удерживает только операционную комиссию.

Как поднять ставку?

Введите новую сумму в форме ставки и подтвердите. Минимальный шаг рассчитывается автоматически.

Что после победы?

Команда платформы пришлёт счёт и инструкции по оплате, после чего согласует встречу.