Сертификат на 2 персоны на World Economic Forum DAVOS
Вы поддержите
Starshie Bratya Starshie Sestry
Активный фонд
Команда сопровождения поможет с оплатой, документами и координацией встречи после завершения аукциона.
Формат встречи
- Тип встречи
- Офлайн
- Локация
- Локация уточняется
- Вместимость
- 1 победитель
- Формат продажи
- Аукцион
Описание лота
В Meet For Charity — Елена Калмыкова, шеф-кондитер, консультант, ментор.
Профессиональный опыт и достижения:
- Работала в Париже в престижной кондитерской, 3* мишленовском ресторане на Елисейских полях, а также в 1* мишлене при пятизвёздочном отеле.
- Сейчас работает шеф-кондитером в ресторане Парижа Neva Cuisine с шефом Беатриз Гонзалез, членом жюри международного конкурса кулинарного искусства, Bocuse d'Or и рейтинга World 50 Best.
- Больше 3-х лет консультирует бизнесы направлений HoReCa и ритейл по созданию и внедрению десертных позиций, обучению персонала, оптимизации производственных процессов.
- В своих творениях Елена делает акцент на растительных, сезонных и локальных ингредиентах.
- Проводит менторские сессия для фуд-стартапов.
- Спикер выставок Moscow Cake Show, «Завтрак Шефа», «ПИР» на канале ТВЦ, программы «Еда.Show» на НТВ.
- Ведет авторскую колонку в «Vegetarian», «Cosmopolitan», пишет экспертные статьи в журналах «Ресторанные Ведомости», «Bakery News», «Сфера».
Образование: кондитерский курс Ferrandi Paris.
Формат: ужин в ресторане Neva Cuisine (Париж) или мастер-класс в формате онлайн/менторская сессия (онлайн) для фуд-стартапов.
Галерея
FAQ
Как проходит встреча?
После завершения аукциона команда Meet For Charity свяжется с победителем и героем, чтобы согласовать детали встречи и поддержать весь процесс.
Кому помогает этот лот?
Средства от участия в лоте поступают в фонд-партнёр. Платформа удерживает только операционную комиссию.
Как поднять ставку?
Введите новую сумму в форме ставки и подтвердите. Минимальный шаг рассчитывается автоматически.
Что после победы?
Команда платформы пришлёт счёт и инструкции по оплате, после чего согласует встречу.
