Владимир Мухин

И снова лот вкуса от Meet For Charity - Владимир Мухин, лидер новой волны русских шеф - поваров, учредитель первого международного гастрофестиваля IKRA и шеф-повар одного из лучшего ресторана мира White Rabbit (The World’s 50 Best Restaurants).

Карьера Владимира была предначертана - он повар в пятом поколении, а первый кулинарный опыт получил в ресторане, где работал отец. С тех пор все пошло по верному алгоритму: учеба в РЭУ им. Плеханова по специальности «инженер-технолог общественного питания», стажировки в ресторанах «Ностальжи», «Кафе Пушкинъ», La Barone (Франция), El Celler de Can Roca (Испания), Khajimi (Япония), Can Gobany (Испания), работа с президентом Национальной Гильдии шеф-поваров Александром Николаевичем Филиным и французские гастроли, на которые до этого не выезжал никто из российских шефов.

После победы в конкурсе молодых шеф-поваров «Серебряный треугольник» (2013) Владимир представил Россию на S. Pellegrino Cooking Cup и занял второе место. Шеф - повар третьего в списке 50 лучших ресторанов мира Массимо Боттура назвал заслуги Мухина самым большим достижением современной русской гастрономии.

С 2012 года Владимир Мухин возглавляет один из лучших ресторанов мира в списке The World’s 50 Best Restaurants - White Rabbit. В 2014 году ресторан стал сенсацией рейтинга, за год поднявшись на 48 строчек. В 2017 Владимир стал учредителем первого международного гастрофестиваля IKRA и продолжает открывать новые рестораны, устраивать фуд-мероприятия и гастролировать.

Выяснить, чем же хорош для России эмбарго, как постоянно создавать уникальное из привычного и откуда черпать вдохновение - на личной встрече с Владимиром.

Делайте ставки! 

Стартовая цена: 10 000 рублей. 

Минимальный шаг: 20 000 рублей. 

Начало подачи ставок: 25.02.2019 

Окончание подачи ставок: 04.03.19 

Собранные по итогам аукциона средства будут направлены в Центр "Антон тут рядом".